类风湿饮食该注意哪些？多吃含维生素高的食物吗？

1、抗炎食物

类风湿吃些什么好？风湿和类风湿性关节炎有什么区别？类风湿的饮食一直是患者非常关注的问题，患者希望通过调整饮食能够缓解类风湿症状，有助于病情的康复。

研究表明ω-3脂肪酸具有抗炎效果可缓解类风湿炎症，会稍微缓解一下关节肿胀的痛苦感觉。ω-3脂肪酸主要存在于鱼类中，也存在于核桃和绿叶蔬菜中。在富含ω-3的食物中增加橄榄油可能更有帮助。
 

2、抗氧化维生素食物

荷兰的一项研究表明，类风湿患者在进食含大量抗氧化维生素的食物10周后，关节肿胀和痛苦就会缓解。抗氧化维生素主要存在于水果、蔬菜和一些坚果中，也可预防损伤。

以下是关键的抗氧化维生素及其来源：

维生素A：绿叶蔬菜、鸡、火鸡、胡萝卜、南瓜、红薯。

维生素C：柑橘类生果、李子、孢子甘蓝、红辣椒。

维生素E：花生酱、葵花子及葵花籽油、牛油果、牛奶、全谷物。

硒：巴西坚果、茅屋芝士、金枪鱼、牛肉。

3、维护软骨的营养素食物

类风湿会损坏软骨，损坏关节中的柔韧性，可防止骨骼相互冲突。一些营养素能够帮助修复和维护软骨：

维生素B5：马铃薯、豆类、香蕉、火鸡、鱼及肝脏；

维生素B6：鹰嘴豆、鸡肉、猪肉、鳟鱼、葵花籽、菠菜、西红柿；

铜：牡蛎、鱿鱼和其他海鲜、牛肝、腰果和其他坚果、大豆、小扁豆、可可；

锌：龙虾、鸡肉、豆类、葡萄干、鹰嘴豆、酸奶、奶酪。