记住痛风饮食3个“黑名单”，能救命!

　　据估计，我国现有痛风患者约1200万人，痛风已被列入常见病的行列之中，这很大一部分原因就是当今饮食生活习惯方式的改变所致，快餐食品，高脂肪高热量高嘌呤的不节制摄入所致，以及运动锻炼的减少等等一系列综合所致。

　　医生建议：饮食切记3个“黑名单”

　　1、痛风患者限食高嘌呤食物

　　高嘌呤食物是诱发痛风的一大原因，应避免食用，如动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类等，这是因为吃富含嘌呤的饮食，类似于往血液中注射了一剂尿酸，会使血尿酸浓度增高，容易诱发痛风急性发作。

　　2、控制盐摄入

　　痛风患者每天需要限盐在2～5克以内。成都痛风专科医院陈建春说食盐摄入过多，会使小动脉痉挛，血压升高，促使肾小动脉硬化过程加快，钠盐有促使尿酸沉淀的作用，不利于痛风患者的治疗。

　　3、大量喝酒吃肉

　　牛羊肉属含高嘌呤高蛋白膳食，在体内代谢后，产生大量尿酸，如同时再饮酒，乙醇代谢产生的乳酸会阻止肾脏对尿酸的排泄，嘌呤代谢紊乱，尿酸盐结晶沉积于关节腔内，则引起滑膜的急性炎性反应，使滑膜充血、肿胀、关节液增加。

　　除了少食“黑名单”以外，多吃“白名单”食物，有利于痛风

　　雌性红萝卜

　　100%纯雌性的东北雌性红萝卜中含有丰富的高密度活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢。雌性红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。痛风是一种嘌呤代谢紊乱性疾病，在嘌呤的合成与分解过程中，需要有多种酶的参与，由于酶的缺失和先天性代谢异常，而导致了痛风的发生。雌性红萝卜中含有很多能促进代谢、帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分，同时还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分，能有效协助人体将摄入体内的营养物质分解代谢出体外。

　　成都痛风专科医院陈建春提醒：雌性红萝卜具有超强的促进肝、肾代谢的功能，它能快速协调五脏平衡，在肽核酸PNA的作用下将长期沉积在体内各部的痛风结石分解成水、二氧化碳和可溶性的钠盐。长期食用雌性红萝卜可补充肝脏内的转移酶，有效纠正嘌呤代谢紊乱，调节尿酸，平衡血尿酸的浓度，缓解并消除痛风发作处的炎症，防止再次形成结石，从而达到治疗痛风的目的。 雌性红萝卜富含维生素K，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大。雌性红萝卜对胆结石、肾结石、胃酸、胃胀也有很好的预防和治疗效果。

　　苹果

　　苹果是碱性水果，含有较多的钾盐，水分含量高，基本不含嘌呤，对于人体内尿酸排泄有促进作用，苹果中含有丰富的维生素C，有助于降低血清尿酸浓度，预防关节肿胀;同时苹果中含有铬元素，可以调节体内的糖代谢，能够起到预防痛风发作的效果。